ダイニング - ダーワ・悠洛京都

夏のイタリアンをイメージした、シトラスが香る爽やかなメニューの数々

ブッフェコーナーには、「オレンジ香る炭火焼チキンのサラダ」「炭火焼き茄子とスダチの冷製パスタ」「赤紫蘇ジュレとモッツァレラチーズのカプレーゼスタイル」など、ビタミンカラーが目にも鮮やかなコールド料理が並びます。温かい料理には「ムール貝とミニトマトのジェノベーゼヴァポーレ」「魚介ラグーのラザーニャ」など人気のイタリアンメニューもご用意。

デザートは「レモンシフォンケーキ」、和製グレープフルーツと呼ばれる河内晩柑を使った「タルトシトロン」、レモンのジュレとハーブが爽やかな「トマトのハーブコンポート」など、柑橘の風味を活かしたスイーツが揃います。フレッシュな酸味がこれからの季節にぴったりの味わいです。

期間　2026年7月1日(水)～9月30日(水)
時間　11:30am-3:00pm(L.O.2:00pm)
料金　大人￥4,200
7～12歳￥2,000　6歳以下ビュッフェ台のお料理は無料
※お選びになるメインディッシュにより追加料金が発生いたします。

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選べるメインディッシュのおすすめは、ジューシーで肉厚な「京もち豚のポルケッタ」

おすすめは「山椒香る京の都もち豚のポルケッタジョスパーグリル」。京都産の上質で肉厚な“京の都もち豚” を香り高いハーブと一緒に巻き込んで、じっくりとロースト。しっとりジューシーなお肉をお楽しみいただけます。

“京の都もち豚” は飼料にパンを与えることで、モチモチとした食感と独特の甘みがあり、ねばりがありながらとても柔らかくきめが細かい肉質なのが特徴です。

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選べるメイン料理は日本ではまだ導入の少ない「ジョスパーグリル」というスペインの炭火グリラーを使用し、炭火焼きの香ばしさとオーブンの密封性を兼ね備え外はカリっと中はしっとり焼き上げられたジューシーな肉料理やお魚料理が味わえます。

また、工夫を凝らしたソースも魅力。パセリの爽やかなほろ苦さとレモンの酸味が特徴のグレモラータソースなどグリルされたお肉とソースの濃厚な味わいが口の中いっぱいに広がります。ボリューム感も人気で見た目も美しく身体に優しいランチ。

山椒香る京のもち豚のポルケッタジョスパーグリル
本日の鮮魚のジョスパーグリルグレモラータソース
海老のジョスパーグリルケイジャンフレーバー(+1,000 円)
国産牛サーロインのジョスパーグリルタリアータスタイル (+2,000 円)

の4種からお選びいただけます。

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ダイニング, GRILL 54TH

山椒香る”京ポルケッタ”＆トマトとシトラスコレクションブッフェ

ビタミンカラーのシトラスが香る料理と爽やかなスイーツで、心と身体にパワーチャージ
期間 2026年7月1日～9月30日

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ダイニング, GRILL 54TH

ディナー 54TH

ディナー54thは、スマートに愉しむカジュアル・グリルコース全3品。
期間：2026年6月30日まで

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ダイニング, GRILL 54TH

ディナーシグニチャー

グリル54thのディナーコース。彩り豊かな前菜と素材を活かしたグリルを愉しむ全5品。
期間：2026年6月30日まで

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ダイニング, GRILL 54TH

ウェルビーイングランチブッフェ

丹波と近江のブランドミートとシェフ厳選の滋味あふれる美食のランチブッフェ
期間：2026年4月1日～6月30日

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コーヒーの深いコクに寄り添う、5種のスイーツ

京都の老舗コーヒーロースター「小川珈琲」の職人技が光る、深く、マイルドでコクのある味わいに合わせた、濃厚で奥行きのあるスイーツをご用意しました。

ハーブの香りをまとったメロンを軽やかなバタークリームで仕立てたサンドイッチ、マンゴーやパッションフルーツが南国の風を運ぶロールケーキ、キャラメルバナナと黒糖が溶け合う濃密なムース。ココナッツの甘みと柑橘の酸味を閉じ込めた夏らしい焼き菓子まで。

一品ずつ、コーヒーの余韻と響き合う味わいに仕上げています。

期間　2026年6月1日（月）～ 7月17日（金）
時間　12:00pm – 5:00pm
※2時間制（スタート時間 12:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00）
料金　￥5,500（お1人様）

*料金は税金・サービス料が含まれています。

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遊び心のあるセイボリーが、午後をもっと豊かに

魚の骨をかたどった薄焼きチュイールを添えたサバのミルフィーユ、甘みと塩味が交差するとうもろこしのケークサレ、枝豆のフムスを菜園に見立てた一皿。

グラスに入ったクロックムッシュは、エメンタールチーズとグリエールチーズの冷製フォンデュをパンとハムに合わせて。どれもコーヒーの深い余韻に寄り添う、個性豊かなひと品です。

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「小川珈琲」を使用したペアリングドリンクは、エシカルで新しい体験

ペアリングのコーヒーは3種類。ノンアルコールのコーヒーモクテルは、エスプレッソの濃厚なコクにエルダーフラワーの華やかな香りを重ねた、Barならではの一杯。アイスコーヒーには有機JAS認証のエシカルコーヒーを使用し、ローストナッツのような芳ばしさとすっきりとした後味が特徴です。

ホットコーヒーはオランウータンコーヒー認証※の豆を採用。クローブやキャラメルを思わせる甘い余韻をお楽しみいただけます。

ルイボスティーや紅茶（Mighty Leaf社）のご用意もございます。

※オランウータン保全活動を行う「The Sumatran Orangutan Conservation Programme (SOCP)」と、環境に配慮した栽培を行う生産者に売上の一部を寄付し、支援するコーヒーです。

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