炭火焼とパイの饗宴～根菜と茸が魅せる秋の深みブッフェ
根菜の旨味、茸の芳醇な香り、サクサクのパイ生地。 秋の恵みを炭火のグリルで引き出す、温もりのランチタイム。
秋の深みを味わう、根菜と茸のブッフェ
GRILL 54THのランチブッフェが、秋色に衣替え。柿と蕪のマリネに蕪葉のジェノベーゼソースを添えた一皿や、牛蒡のフリットと炭火焼き鶏胸肉のサラダなど、根菜の滋味を生かした冷製料理がブッフェ台に並びます。
温かい料理には、白身魚とアサリのコトリアード、イカと根菜のグリル 山椒風味のアイヨリソースなど、魚介と秋野菜の組み合わせも。栗とアーモンドのパイ、南瓜プディング、おいもタルトなど、パティシエが季節の素材で仕立てたスイーツも充実しています。
期間 2026年10月1日(木)～12月15日(火)
時間 11:30am-3:00pm(L.O.2:00pm)
料金
大人 ￥4,200
7～12歳￥2,000 6歳以下ビュッフェ台のお料理は無料
※お選びになるメインディッシュにより追加料金が発生いたします。
ジョスパーグリルとパイで楽しむ、選べるメインディッシュ
おすすめは「柔らかく煮込んだ豚肩ロース肉の軽いクリームソース」。旨み豊かな豚肩ロースを香味野菜とともに、ほろりとほどける柔らかさまでじっくりと煮込み、仕上げにジョスパーグリルで炭火の香りを重ねた一皿。クリームソースには、豚肉と香味野菜の味わいが溶け込んでいます。添えたパイスティックをソースに絡めれば、サクサクとした食感とバターの豊かな風味もお楽しみいただけます。
このほか、「鶏モモ肉とキノコのコンソメ仕立て パイ包み焼き」や、ベルモットがほのかに香る「サーモンのグリル 人参とオレンジのソース」、追加料金でお選びいただける「国産牛サーロインのグリル スパイシーなパイを添えて」もご用意しています。
秋の素材を多彩に仕立てた、心身に満たされるブッフェ
ブッフェコーナーの冷製料理は、柿と蕪のマリネ、牛蒡のフリットと炭火焼き鶏胸肉のサラダ、自家製ボイルドハムと乳酸発酵キャベツのクロスティーニなど、みずみずしさと香ばしさが交差するラインナップ。温かい料理には、サツマイモのスフォルマートや紫ジャガイモのゴルゴンゾーラチーズ グリルポレンタ、ローマ風ニョッキのデュクセル アルフォルノなど、根菜と茸の奥深い味わいを堪能できるメニューが揃います。
デザートには、栗とアーモンドのパイをはじめ、葡萄とルイボスティーのジュレ、南瓜プディング、紫芋クリームをあしらったおいもタルト、林檎のバヴァロワが並びます。季節の素材それぞれの持ち味を引き出した、パティシエ自慢のラインナップです。
MENU
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ダイニング, GRILL 54TH
炭火焼とパイの饗宴～根菜と茸が魅せる秋の深みブッフェ
炭火の香ばしさとサクサクのパイ。根菜や茸の深い味わいを楽しむ、秋のウェルビーイングブッフェ
期間: 2026年10月1日～12月15日
栗、葡萄、かぼちゃ、柿。 深まる秋の甘みと彩りを、 午後のひとときに。
栗や黒葡萄、かぼちゃ、柿、無花果――実りの季節を代表する食材を、スイーツとセイボリーに仕立てました。京番茶のほのかなスモーキーな香りや、チャイのスパイス、果実の甘酸っぱさを重ね、見た目にも味わいにも秋の深まりを感じられます。
京阪三条駅から徒歩約3分。大正モダンをコンセプトにした「Lounge & Bar 1867」で、秋の実りを味わう午後のひとときをお過ごしください。
期間：2026年9月15日（火）～ 11月30日（月）
時間：12:00〜17:00（最終入店 15:00）
料金：￥6,500（お一人様）
※税金・サービス料込み
※2時間制（スタート時間 12:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00）
※前日17:00までの予約制
京番茶やチャイの香りが寄り添う、秋の味覚を纏った5種のスイーツ
栗や黒葡萄、かぼちゃといった秋の味覚に、京番茶の香ばしさやチャイのスパイス、カシスの酸味を組み合わせました。
「栗と番茶のテリーヌ」は、京番茶を効かせたほろ苦くスモーキーな香りに、栗のやさしい甘みが重なる一品。「黒葡萄のタルトレット」は、カシスクリームのきゅんとする酸味が黒葡萄のみずみずしさを引き立て、エディブルフラワーと深いワイン色が目を引く華やかな仕立てです。
キャラメリゼして焼き上げた「かぼちゃのチーズスフレ」、旬の柿を使った「柿のタタン」、カカオと金木犀のジュレに洋梨を合わせた「洋梨とカカオのヴェリーヌ」と、味わいも表情もそれぞれに異なるスイーツが揃います。
3種のクリームで自分好みに。スパイス香るチャイスコーン
シナモンやクローブをしっかり効かせたチャイスコーンは、ひと口ごとに豊かなスパイスの香りが広がります。付け合わせは紫いもクリーム、リンゴのコンフィチュール、サワークリームの3種。濃厚な甘み、甘酸っぱさ、軽やかな酸味を好みで組み合わせて、味の変化をお楽しみください。
秋の果実と塩味が響き合う、彩り豊かなセイボリー
柿や無花果、リンゴなどの果実を取り入れ、甘み・塩味・酸味のバランスを楽しめる5品を揃えました。「柿のカプレーゼ」はモッツァレラチーズのほどよい塩味が柿のみずみずしい甘みを引き締め、「ハムとリンゴ、乳酸発酵キャベツのフォカッチャ」はハムの旨みにリンゴの甘酸っぱさと発酵キャベツの軽い酸味が重なる食べ応えのある一品。
濃厚な無花果を添えた「鴨のテリーヌと無花果」、鮮やかな赤紫色が目を引く「ビーツのパングラタン」など、彩りと食感の異なるセイボリーが午後のテーブルを賑わせます。
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ダイニング, GRILL 54TH
炭火焼とパイの饗宴～根菜と茸が魅せる秋の深みブッフェ
炭火の香ばしさとサクサクのパイ。根菜や茸の深い味わいを楽しむ、秋のウェルビーイングブッフェ
期間: 2026年10月1日～12月15日
ダイニング, Lounge & Bar 1867
秋の実りに染まるアフタヌーンティー
栗、葡萄、かぼちゃ、柿――秋を代表する食材を、京番茶やチャイの香りとともに。大正モダン空間で楽しむアフタヌーンティー。
期間： 2026年9月15日～11月30日
ダイニング, Lounge & Bar 1867
秋の実りに染まるアフタヌーンティー
栗、葡萄、かぼちゃ、柿――秋を代表する食材を、京番茶やチャイの香りとともに。大正モダン空間で楽しむアフタヌーンティー。
期間： 2026年9月15日～11月30日